Radieschen sind immer beim Start in die Freilandsaison dabei. Wir säen regelmäßig nach und sorgen damit für ein kontinuierliches Angebot bis zum Herbst. Vliese haben unsere Kulturen in den kalten Nächte im April geschützt. Spinat, Baby-Spinat und Asiasalate ernten wir nun auch schon draußen.
Dem kalten Wetter zum Trotz pflanzen wir kontinuierlich schon seit März viele Kulturen ins Freiland. Auf der Pflanzmaschinen sorgen die MitarbeiterInnen dafür, dass die vorgezogenen Jungpflanzen einzelnd abgelegt werden. Mit Vliesen auf den Beeten können die kleinen Jungpflanzen auch die kalten Nächte überstehen.
Frisches Grün kommt noch überwiegend aus unseren unbeheizten Folienhäusern: Salatrauke, Koriander, Schnittsalate, Spinat, nächste Woche Kopfsalate und bald auch Staudensellerie. Sobald es ein wenig wärmer wird, geht es auch im Freiland mit der Ernte wieder richtig los - mit Asiasalaten und Babyspinat haben wir schon begonnen.
Auf unseren Märkten und in unserer kleinen Markthalle bieten wir Kräuter, Mangold und Salate in Töpfen an. Zu den Kräutern zählen beispielsweise der Schnittlauch, die Petersilie, der Koriander und die Pfefferminze.
Die Tomaten- und Kürbispflanzen habe wir für Sie auch schon getopft. Sie wachsen in unseren Thermohäusern zu kräftigen Pflanzen heran, bevor wir Sie in 2 Wochen in den Verkauf geben.
Unser Glashaus ist mit Jungpflanzen belegt. Die Aussaaten sind aufgegangen, es haben sich prächtige Jungpflanzen entwickelt, wie hier auf dem Foto beispielsweise die Kürbispflanzen. Sie werden nach und nach auf die Beete gepflanzt und machen Platz für die nächsten Aussaaten wie Mais, Erbsen, verschiedene Salate etc. Mit den versetzten Aussaatzeitpunkten ist gleichzeitig gesichert, dass wir im Sommer kontiunuierlich ernten können.
ÖFFNUNGSZEITEN IN DER OSTERWOCHE
Wir haben in der Osterwoche unserer kleinen Markthalle auch drei mal für Sie geöffnet. Den Verkaufstag am Freitag legen wir auf den Donnerstag.
Dienstag 14-18 Uhr
Gründonnerstag: 14 -18 Uhr
Ostersamstag: 9 -13 Uhr